在济宁，老幼皆详的康泉—山东康泉食品有限公司，座落于济宁105与327国道交汇处，占地面积100余亩，建筑面积10000多平方米，拥有职工近600余人的专业烘焙食品加工企业，主营中西糕点、面包、蛋糕、月饼等四大类，近200个品种，专注中高端食品近30年。
1983年，康泉创始人刘汝义先生，带领着二十多个人开办了刘前食品厂，主营传统糕点。老刘家的原料地道味道正宗，所以倍受广大市民欢迎，小的批发商常常排队批发。不久，公司发展出商超联营的模式，与商场、大型超市合作销售康泉点心——这个时候公司已正式改名，经历了济宁康泉食品厂的变迁，更名为现在的山东康泉食品有限公司。公司配送食品的工具也从最开始的人力车、摩托车、三轮车、厢式货车发展到现在的糕点专用冷藏配送车，传统食品市场也有最初的济宁本地逐步发展到菏泽、枣庄、临沂、泰安、济南、徐州等地的大部门商超卖场。